开罗拉面店员工的选择对于店铺也是有一定影响的，在游戏前期系统会自动帮助选择低等级的员工，之后的选择就需要自主了，小编觉得最有用的两个员工是森田荞面男和寿司田源三者，对于店铺的帮助比较大。

1、好的员工可以让效益大幅增加，因为去掉了升级和转职系统，所以员工培养起来有点麻烦，好在游戏并不缺钱，招最好的员工就可以了，不用担心资金问题。由于游戏本身是可以开分店的，因此可以雇佣超过总店容纳的员工，暂时不用的员工可以解雇，或者放进休息室，而在休息室内的员工才可以参加庆典/比赛。

2、员工的工资是跟能力值挂钩的，如图看左上角的营业数值，人员费就是每个月需要支出的工资，简单来说就是使用能力适合的员工，不能太低，也不要用太高属性的，否则你的总收入要少很多。

3、员工还有个很重要的指标，就是自带的2个技能，技能各有不同，各有用处，一个影响厨房内的效果，一个影响祭典，比赛，飞行棋的效果。

4、服务员需要的是待客/速度，厨房员工需要的是料理/速度，速度慢的后果就是慢吞吞，料理不够很多菜你就做不出来，例如某个菜要300料理，你员工只有299，那么要做这个菜你需要降低难度，或者增加员工属性，或者换人。厨房记得至少留出1人负责配菜，服务员至少也要留出1人负责点菜，速度优秀的负责做拉面，负责上菜。